追朔中国展销会的历史，其脱胎于计划经济的“定产会”和“定货会”，留有中国特色“定产”、“定货”会后遗症是在所难免的。计划经济体制的痼疾造就了今天“展销会”的先天不足，必然影响其后天发育不良，也就不可能使形形色色的展销会充满市场经济的商味。
1、厂商之间沟通脱臼故有的交易模式
由于在计划经济体制下，物资相对匮乏，厂家的产品是“皇帝的女儿不愁嫁”，对商家而言，参会的重点在于能否更多地争取到计划外产品，特别是自行车、缝 纫机、手表等紧俏产品，更成了商家追逐的“猎物”，许多交易都是在“人情”的基础上展开的，延续至今的表现为：买卖双方的交易是在幕后进行的，就如同牛马 市场上的经济人“掏袖筒”一样给人的感觉似乎不那么光明正大。

如：历年的糖酒交易会上都存在着这样一种怪现象——开幕既闭幕。厂商之间的交易大多做在宾馆 里、舞场中、酒桌上。这种交易方式阻碍了展销会开拓大市场、搞活大流通、沟通大信息、繁荣大经济的初衷。这种与市场经济规律相背离的缺少“商味”的交易模 式让中国的交易会很难发展成熟。
2、政府干预过多厂商不能自主
由计划经济体制向市场经济体制转轨的过程中，许许多多经济活动都流行着这 样一句话——政府搭台经贸唱戏。由于目的不尽相同，搭的台子和唱的戏难免出现不和谐。如：历届糖酒会之后各种媒体连版累牍报道成交额多少多少个亿，而厂商 之间能够按合同履约微乎其微，但是政府毕竟赚回了搭台的钱，至于唱戏的挣着钱挣不着钱就管不了那么多了。更有甚者，为了使自己所搭的台子上，唱的红火演的 热闹，以行政手段强令区划内的厂家无论产品是否对路都要参会。

如：河南某地举办的乡镇企业产品交易会，本来按当地乡镇企业数量及产品档次充其量仅够上区域 性展销会的规格，但为了贪大求全，不切实际的追求规模效应，硬要把展销会的规格上升为全国性的。由于外省市乡镇企业报名者寥寥无几，只好强令本地乡镇企业 无论大小都要参会，并要求其他企业商家服从 大局需要参会凑数。结果是劳民伤财，参会厂商没有通过展销会扩大产品销量、拓宽销售渠道，反而赔上了人力财力得不偿失。如此展销会除了给政府官员政绩上浓 重地抹上一笔外，于厂家、商家和当地经济的发展有百害而无一利。市场经济有其自身的规律，“政气太浓商味不足”完全背离了由市场调节供需关系的特定模式。 应当给企业以选择展销会的自主权，变“政府搭台”为“市场搭台”；改行政干预为引导服务。只有这样展销会才能根据市场需求、区位特点、产品定位真正办好、 办活、办出特色来。也只有这样 中国的展销会才能充满浓郁的“商味”。